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糖尿病患者可以食用燕麥片，如果血糖處于比較高的時期，建議在血糖控制平穩(wěn)后可以少量食用燕麥片。糖尿病患者食用的燕麥片是沒有經(jīng)過加工的燕麥片，這類燕麥片屬于粗糧類的食物，在胃腸道內(nèi)停留時間比較長，不會引起餐后血糖明顯升高，燕麥片中含有比較豐富的維生素、谷維素以及有機(jī)物和無機(jī)物等各種微量元素。燕麥片中的碳水化合物含量相對于小麥以及面粉里的含量是比較低的。糖尿病患者食用燕麥片不會引起餐后血糖的明顯升高，還能補(bǔ)充維生素。
